David Ciofalo

La sua passione per il mondo del gelato arriva nel Natale 2017 dove riceverà per regalo il libro scienza e tecnologia del gelato artigianale… E’ amore a prima vista, crea subito un gruppo su Facebook di appassionati del settore, ed è lì che conoscerà cari amici che lo convinceranno a diventare un loro collega

Città Firenze
Gusti: Tramonto:ricotta semi di papavero tostati e variegato arancio

Fusion: mandorla, variegato allo zenzero e zest di fava di tonka

Tutor Fabio Forghieri