Barone Elena

Mi chiamo Elena, 30 anni e tanta voglia di conoscere e scoprire cose nuove.
Ligure di nascita, e vivo per il mondo.
Negli ultimi 8 anni mi sono avvicinata al mondo dei gelati, finendo con l’innamorarmene.
Da una gelateria di paese, a Londra a Melbourne, sempre facendo ciò che più mi piace.
L’inverno scorso ho finalmente frequentato un corso per approfondire ed apprendere le cose messe in pratica sul lavoro.
Davvero molto stimolante. E sull’onda di questa fantastica esperienza, continuo a mettermi in gioco!

Città Chiavari – Genova
Gusti: Erba Luisa
Ricotta con salsa di noci
Tutor Paolo Bettelli